Derreta a banha e refogue o bacon, o couro do bacon, a cebola e o alho até dourar.
Adicione o feijão e tempere com sal e pimenta, mexa bem. Coloque 4 litros de água, as folhas de louro e cozinhe por 25 minutos na pressão.
Retire o couro do bacon e as folhas de louro
Processe até virar um creme. Reserve.
Em outra panela coloque um pouco de azeite e refogue a carne. Adicione os legumes e refogue bem. Quebre o macarrão e adicione mexendo bem.
Coloque água até cobrir, cozinhe até que tudo esteja cozido ao dente.
Adicione o creme de feijão, acerte o tempero e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
