1- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango;

2- Acrescente a cebola e alho e refogue por mais 3 minutos. Junte o curry e refogue por mais 1 minuto;

3- Adicione a batata, a cenoura, o sal e a água fervente, e cozinhe por 10 minutos ou até os legumes ficarem macios;

4- Acrescente o macarrão de letrinhas e cozinhe até a massa ficar macia;

5- Acrescente a salsa e sirva em seguida.

Dica

• Se desejar, substitua o macarrão de letrinhas por outro de sua preferência.