Sorvete de coco com beijinho é fácil e muuuito gostoso

Receita: GNT

25 out 2012 às 12:07

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

Para a massa do sorvete:
1 garrafa de leite de coco fresco
100g de coco ralado
500ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Para o beijinho:
1 lata de leite condensado
1 colheres de sopa de manteiga
150g de coco ralado

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Modo de preparo

Massa do sorvete:

Bata na batedeira o creme de leite com o açucar de confeiteiro até virar chantilly. Adicione os demais ingredientes. Coloque a mistura em uma tigela de vidro e cubra com papel alumínio. Leve ao freezer por, no mínimo, 30 minutos. Tire da tigela e misture com o beijinho. Bata novamente e leve ao freezer até ficar no ponto de sorvete.

Faça o beijinho:

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco fresco ralado fino. Leve ao fogo e deixe apurar por mais ou menos 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.