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Strogonoff Americano leva molho inglês e acompanhamento de macarrão

Receita: Renata
28 jul 2021 às 16:14
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão sem glúten parafuso
  • 2,5 l de água 1 colher (chá) de sal
  • 900 g de carne bovina tipo acém em tiras
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de mostarda dijon
  • 170 g de cogumelos frescos
  • 1/3 xicara (chá) de creme de leite fresco
  • 1/3 xicara (chá) de vinho branco
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Modo de preparo

- Em uma panela coloque a manteiga e a carne. Deixe dourar. Junte a cebola e o alho. Refogue.

- Tempere com sal e pimenta.

- Acrescente na carne o molho inglês, a mostarda e os cogumelos. Regue com o vinho. Deixe ferver.

- Para engrossar coloque o creme de leite e misture bem.

- Na panela coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e sirva junto com o strogonoff.

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