- Tempere as tiras de lombo com o sal, o suco de limão, a cebola e o alho e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

- Aqueça o óleo em uma frigideira de fundo largo e laterais altas e doure os pedaços de lombo em fogo alto.

- Acrescente o curry, grelhe por alguns instantes e junte ½ xícara (chá) de água quente.

- Tampe e cozinhe por 5 minutos, para então adicionar o leite de coco e a cebolinha verde.

- Sirva em seguida com arroz branco.

- Para variar o arroz com feijão e bife do dia a dia, de forma prática e rápida.