No liquidificador!

Torta de frango com requeijão é superprática e saborosa

Receita: Blog Pilotando um Fogão

06 out 2014 às 08:32

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Reprodução/Blog Pilotando um Fogão

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa:
2 ovos
1/2 xícara de azeite de oliva (ou óleo)
1/2 xícara de leite
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
Margarina para untar a forma
Cobertura:
1 e 1/2 xícara de frango desfiado (mais ou menos 1/2 peito de frango)
1/2 abobrinha ralada no ralo grosso
200 g de requeijão cremoso
1 colher de chá de sal (use a gosto)
1 colher de sopa de gergelim
Queijo parmesão ralado a gosto

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Modo de preparo

Bata os ovos, o azeite e o leite no liquidificador até que fiquem bem misturados.

Acrescente 3 colheres de farinha e bata novamente.

Depois acrescente o restante da farinha e bata até que fique um creme bem homogêneo.

Coloque o fermento e dê uma breve batida só para misturar.

Coloque em uma forma retangular (35x25 cm) untada com margarina.

Cubra a massa com colheradas de recheio (mistura do frango desfiada, abobrinha ralada, requeijão e sal).

Polvilhe o gergelim e por último o queijo parmesão ralado.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. A torta desgruda das laterais da forma e fica levemente dourada.

Sirva quente ou frio.

Dica:

- Caso queira, retire a abobrinha do recheio ou substitua por outro ingrediente de sua preferência.