- Em uma tigela média, coloque os ovos e bata com o auxílio de um garfo.

- Junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o tempero e o sal, e misture.

- Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo em fogo médio e espalhe homogeneamente metade da massa.

- Espalhe a carne moída e cubra com a massa restante. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, de cada lado, ou até dourar a superfície.

- Retire do fogo e sirva em seguida.