Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 copo de leite vegetal
• 1 cebola média picada
• 1 pitada de sal
• 1 cenoura média picada
• 1 beterraba pequena picada
• Pimenta-do-reino, orégano e açafrão a gosto
• Recheio
• 1 tomate maduro
• 1 cebola grande
• 3 colheres (sopa) de cebolinha
• 1 sachê de azeitonas verdes
• 1 pedaço pequeno de pimentão
• 1 xícara (chá) de ervilha e milho cozidos
• 1/2 xícara (chá) de champignons
• 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite