Num refratário, comece colocando uma camada do purê. Espalhe bem e faça com que esta camada tenha mais ou menos 1cm. Nem muito fina, nem grossa demais. Espalhe uma camada de queijo sobre o purê. Coloque uma camada de molho de carne moída. Uma camada de presunto em fatias. Outra camada de purê, mais ou menos como a primeira. E por último mais uma camada de queijo. Leve ao forno preaquecido por uns 15 minutos, ou o tempo necessário para aquecer. Aumente a temperatura do forno e deixe gratinando