Torta siciliana de salsicha é opção prática para o jantar

Receita: Show de Receitas

25 jul 2013 às 11:25

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Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1/2 tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas
400 g de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos
250 g de salsicha de frango cortada em quatro
Orégano a gosto

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Modo de preparo

Prepare a massa:

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar. Junte a farinha de trigo, a margarina, o leite e o sal. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Prepare o recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o tomate, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até forma um molho espesso e reserve. Trabalhe novamente a massa. Faça uma bola e coloque-a em uma forma de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada, com farinha de trigo, e deixe crescer novamente.

Montagem:

Sobre a massa, distribua as salsichas e, com o dedo, afunde-as na massa. Leve ao forno preaquecido, a 180 ºC e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e, ainda quente, cubra com o molho. Polvilhe o orégano e sirva ainda quente.