No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa. Adicionar a manteiga derretida e agregar as duas claras. Dispor em uma forma redonda de fundo removível e assar em forno 180 graus por 10 minutos. Reservar para esfriar.

Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo. Reservar para esfriar. Dispor 150 g de chocolate meio amargo picado em uma tigela e derramar o creme de leite aquecido. Misturar até o chocolate derreter. Levar para a refrigeração por 30 minutos.

Dispor colheradas do creme de chocolate sobre a forma. Dispor a mistura de leite condensado por cima. Colocar o restante de chocolate picado por cima. Levar para a refrigeração por 2 horas.