- Comece por moldar o creme de queijo com o formato desejado e coloque no frio.

- Torre o pão, no forno ou na torradeira.

- Quando o queijo estiver com uma consistência dura, pincele com azeite e, de seguida, empane-o no miolo de pistache picado.

- Sirva o queijo sobre a tosta, vertendo sobre ela um fio de azeite.

- Pode servir as tostas ainda quentes, para que o queijo derreta ligeiramente.