1) Tempere a carne moída com 1/2 cabeça de cebola pequena picada, 1 dente de alho, pimenta do reino, 1 colher de sopa de molho inglês, sal e bastante azeite. Misture bem;
2) Faça um disco, direito na frigideira, e leve ao fogo alto até cozinhar bem;
3) Quando a carne estiver marrom clarinha e sem sangue, retire a tampa para secar bem o líquido;
4) Vire a carne, espalhe o queijo mozzarella ralado, o tomate, sal e orégano;
5) Espere o queijo derreter e está pronto!