Modo de preparo
1) Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual até ficar aerado. Adicione a farinha, sal, cheiro-verde e bata novamente para misturar;
2) Aqueça uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, e despeje uma concha da massa;
3) Frite até dourar dos dois lados;
4) Retire e repita o procedimento de concha em concha até acabar a massa;
5) Divida o presunto, a mussarela e o cream cheese misturado com o cheiro-verde entre os discos de panqueca e enrole como rocamboles;
6) Polvilhe com cheiro-verde e sirva.