Levar o cominho e o sal para uma frigideira em fogo baixo até que o cominho dê pequenas estouros.
Desligar o fogo e levar o tempero para um almofariz e moer bem, até que vire um pó.
Cortar o dente de alho ao meio para retirar o miolo, e picar em pedaços grosseiros.
Levar ao almofariz junto com o tempero e moer tudo.
Abrir o avocado ao meio, tirar o caroço com uma faca e retirar a polpa com uma colher.
Levar o suco dos limões para uma tigela junto com a polpa dos avocados, os tomates cortados em cubos sem as sementes, a cebola também cortada em cubos e o coentro picado.
Salpicar o tempero do almofariz e, conforme o gosto, adicionar pimenta a gosto.