- Em uma tigela, misture o ovo com a clara, a manteiga, a farinha de trigo, o queijo, o colorífico, o orégano e o sal até obter uma massa maleável e que solte das mãos.

- Abra a massa em uma superfície lisa com espessura de 0,5cm.

- Corte com cortador de biscoito com 2,5cm de diâmetro.

- Arrume os biscoitos em assadeiras, deixando espaço entre eles.

- Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.

- Deixe esfriar e sirva em seguida.