Comece grelhando os dois filés de frango, numa frigideira, com um pouquinho de manteiga. Em seguida, coloque no processador de alimentos. Você também pode desfiar e depois colocar no liquidificador. Depois, acrescente o requeijão e um pouco de salsinha, sal e pimenta. Bata bem, até que forme uma pasta. Você pode rechear o pão de sua preferência.
