01/08/21
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Yakissoba de carne com macarrão instantâneo

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Tempo de preparo
0 h 30 min
Rendimento
Rende
4 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
- 250g de macarrão instantâneo para yakissoba
- 2L de água
- 1/2 xícara de azeite
- 400g de filé mignon em cubos
- Sal a gosto
- 1 xícara de brócolis em pedaços
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
- 1 colher alho picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher gengibre picado
- 1 xícara de acelga picada
- 250ml de molho para yakissoba
- 1 colher cebolinha picada
- 1 colher gergelim
Modo de preparo
Cozinhar a massa em água fervente conforme as orientações da embalagem.
Escorrer e reservar.
Colocar o azeite em uma panela ou wok.
Refogar o filé mignon em cubos temperados com o sal.
Refogar o brócolis, a cenoura e o pimentão por 3 minutos, até dourar.
Adicionar a cebola e refogar por 2 minutos.
Adicionar o alho, gengibre e a acelga.
Em seguida, verter o molho de yakissoba e misturar.
Misturar o yakissoba até incorporar o molho.
Servir e finalizar com o gengibre e a cebolinha.
Fonte da receita: Nissin
 
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