Blog do Nassif

Arquitetura e gastronomia em prol da solidariedade

23 ago 2021 às 11:50

- Divulgação/Felipe Tomasoni

A Associação Confraria AD, formada por arquitetos, designers de interiores, paisagistas e construtores curitibanos, e sem fins lucrativos, resolveu dar outro sentido à festa de confraternização anual dos profissionais: além de celebrar o ofício, vai engajar a sociedade em prol da solidariedade. Com este objetivo, a instituição promove, na sexta-feira, dia 27, a primeira edição do ConfraDay 2021, evento on-line com o chef Rafa Albino.

Durante uma live no Instagram da Confraria AD, o chef vai ensinar a receita do Risoto Brie com Mignon ao Poivre. Os participantes poderão preparar o prato em casa, seguindo o passo a passo e as dicas repassadas pelo chef. Quem não puder acompanhar o evento on-line, poderá cozinhar o prato em outro momento, já que a receita (impressa) do prato, com todas as dicas do chef, integra o kit, que deve ser conservado na geladeira por até três dias.

O kit gourmet pode ser adquirido até quarta, dia 25 de agosto, e custa R$ 150. O lucro do valor arrecadado com as vendas dos kits será destinado 50% para as obras sociais apoiadas pela Confraria AD e a outra metade para a Obra Nossa-PR, entidade sem fins lucrativos que desde o começo da pandemia, em 2020, desenvolve um trabalho de angariar fundos para comprar alimentos e itens de higiene pessoal que são entregues a pessoas em situação vulnerável.