Pesquisar

Canais

Serviços

Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade

Receitas do Velho Mundo

26 jul 2002 às 09:26
Continua depois da publicidade

Amigo leitor,
Passado o sufoco da copa do mundo com a brilhante campanha de ganhar os 7 jogos em 7 ,já estou mais calmo e começo a pensar nas Olimpíadas de 2004.
Como prometi vou dar receitas (não sei bem ao certo se são Árabes, Sírias, Libanesas, Turcas )

Continua depois da publicidade
PUBLICIDADE

Receita 01 Aperitivo (4 pessoas)
Carne de Onça

Continua depois da publicidade


Ingredientes:
500gr de carne moída de 1°(Alcatra, colchão mole etc.)
1 cebola grande bem picada ou até ralada
½ colher de chá de sal
2 pitadas de pimenta do reino
1 dente de alho moído
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 maço de cebolinha verde picada
1 punhado de salsinha picada
1 Pacote de pão Sírio


Modo de Preparo:
.Em uma vasilha de vidro misture a carne , o sal e a pimenta ,a cebola e o alho, o azeite , ½ maço da cebolinha e a salsinha.
Rasgue com as mãos o pão Sírio e coloque a carne em cima dele e complemente com mais cebolinha e azeito de oliva.
.


Receita 02 Entrada (para 4 pessoas)
Tabbule
Ingredientes:
500 de farinha para kibe
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 tomate verde
1 pepino picado(sugestão da Sra. Maria Cristina Jackes)
½ maço de salsinha
sal e azeite de oliva a gosto
1 colher de chá de vinagre de maçã

Continua depois da publicidade


Modo de Preparo:
Deixe a farinha de molho na água de um dia para o outro.
No dia seguinte escorra bem e junte todos os ingredientes bem picados e misture bem.


Receita 03 Prato Principal (para 4 pessoas)
Grão de Bico


Ingredientes
500 gr de Grão de Bico
100 gr de Lingüiça Calabresa defumada
200gr de Costelinha de Porco defumada
2 folhas de louro
sal a gosto
1 pitada de Cominho
1 cebola picada e 1 dente de alho picado
Modo de Preparo:
Coloque o Grão de Bico de molho como manda no pacote .Depois em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola e adicione os demais ingredientes junto com o Grão de Bico.Cozinhe como manda no pacote. Está Pronto. Sirva com Arroz Branco.



Receita 04 Sobremesa (Rendimento: 10 porções)
Manjar árabe (M’hallabye)


Ingredientes:
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1/2 colheres (chá) de misk moído
1 litro de leite
Calda
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
200 g de damasco seco
Para polvilhar
Pistache
Modo de preparo:
Deixe o damasco de molho em 1 litro de água por 30 minutos. Escorra.
Numa panela, misture o leite, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar ligeiramente. Junte o misk e misture até dissolvê-lo.



Dicas da semana


Tempero: SÁLVIA:
salvia officinalis


Planta típica da região mediterrânea, a sálvia é uma importante erva medicinal. Sua origem é da Iugoslávia meridional, sendo já conhecida no Egito na época de Ramsés, principalmente por suas qualidades medicinais. Era considerada uma planta sagrada pelos gregos e romanos. Na França e Europa em geral, era utilizada como chá.
NA CULINÁRIA:
A sálvia é muito utilizada na cozinha provençal. Perfuma as carnes brancas, ovelhas, porco, coelho e pato. Vai bem com peixes gordos e laticínios. É utilizada, também, em salsichas, marinadas e recheios. Seu gosto, balsâmico e ligeiramente amargo mas agradável, combina muito bem com o tomate.
CURIOSIDADE:
Os latinos chamavam-na "salva salvatrix": o vegetal que cura e que salva.
Fonte culinária - ervas &sabores



Restaurante: Gourmet&Cia Feira Sul-Brasileira de Gastronomia
De 31de julho a 04 de agosto de 2002 no Centro de Exposições Cietep/Fiep Curitiba /Pr
Quarta a Sexta 17h às 22h
Sábado 14h às 22h.
Domingo 14h às 21h E depois mando a programação completa do evento que o competentíssimo Carlos Jung e equipe realizam pelo segundo ano consecutivo.


Se for a Porto Belo/SC vá a Pousada dos Ingleses (Zimbros) comer Marisco fresco de cultivo com o Jhon.


Site: www.diretriz.com.br



Filme: .Seven


Livro: Punho de Deus(Frederik Forsyth) Descreve muito bem o Oriente Médio .


Cd: Algum para Dança do Ventre



Bebida: Arak


Abraço: Aos amigos de longa data Nain Akel ,Omar Akel , Ardison Akel pela coerência e harmonia que tratam suas vidas e amigos.


E se você possuía veiculo entre julho 1986 a outubro de 1988 (Governo Sarney) tem direito a devolução do Empréstimo Compulsório da gasolina.
Informações 41-324-3844 ou 41 –9104-40-43 Dr.a Maria Antoniazzi Gardolinski(esta eu confio!!!!!!!)



Um forte abraço a todos.


Almoços e Jantares para grupos de amigos ou empresas ligue 41-9103-4043. Vou até o local e preparo vários pratos inéditos ou tradicionais.



Piadas


Duas amigas casadas resolveram passar o fim de semana fora, sem os maridos.
Na volta, já de tardinha, as duas trêbadas, sentiram uma vontade
irresistível de fazer pipi. Ficaram procurando um lugar escondido, até que
viram um cemitériozinho, à beira da estrada.
Apavoradas e bêbadas, sem outra alternativa, pararam o carro e decidiram ir
assim mesmo. A primeira foi, se aliviou, e então se lembrou de que não tinha
nada para se secar. Então pegou a calcinha, se secou e jogou-a fora.
A segunda, que também não tinha nada para se secar, pensou: "Eu não vou
jogar fora esta calcinha carrérima e linda." Então, pegou a fita de uma
corôa que estava em cima de um túmulo e se secou.
No dia seguinte, os maridos se encontraram. Disse um:
Nós temos que ficar de olho, acho que essas duas estão aprontando: a minha
mulher chegou em casa sem calcinha...
O outro:
Você tem sorte, a minha chegou em casa com uma faixa presa no rabo com a
inscrição: "Jamais te esqueceremos."


No tribunal, o advogado do réu começou a inquirir
seu João: - O Senhor não disse na hora do acidente: "Estou bem"?
Seu João responde:
Bem, vou lhe contar o que aconteceu, eu tinha acabado de colocar a minha
mula favorita na caminhonete...
Eu não pedi detalhes, - interrompeu o advogado -
só responda a pergunta.
O Senhor não disse na cena do acidente: "Estou bem"?
Bem, eu coloquei a mula na caminhonete e estava descendo a rodovia...
O Advogado interrompe novamente e diz:
Meritíssimo, estou tentando estabelecer os fatos aqui. Na cena do acidente
este homem disse ao patrulheiro rodoviário que estava bem.
Agora, várias semanas após o acidente ele está tentando processar meu cliente, isso é uma fraude. Por favor poderia dizer a ele que simplesmente responda a pergunta?
Mas a essa altura o Juiz estava muito interessado na resposta de Seu João e
disse ao advogado:
Eu gostaria de ouvir o que ele tem a dizer.
Seu João agradeceu ao Juiz e prosseguiu:
Como eu estava dizendo, eu coloquei a mula na caminhonete e estava
descendo a rodovia quando uma pick up atravessou o sinal vermelho e bateu naminha caminhonete bem na lateral. Eu fui lançado fora do carro para um lado da rodovia e a mula foi lançada no outrolado.
Eu estava muito ferido e não queria me mover. De qualquer forma eu podia
ouvir a mula zurrando e grunhido e pelo barulho eu pude perceber que o estado dela era muito ruim.
Logo após o acidente o patrulheiro rodoviário chegou
ao local.
Ele ouviu a mula gritando e zurrando e foi até onde
ela estava.
Depois de dar uma olhada nela ele pegou a arma eatirou bem entre os olhos
do animal.
Então o policial atravessou a estrada com sua arma
na mão, olhou para mim e
disse:
Sua mula estava muito mal e eu tive que atirar
>nela. Como o senhor está se sentindo?...


Lei perdida de Fang:
A humanidade pode ser melhor entendida se dividirmos as pessoas em três classes:
a- aquelas que pensam;
b- aquelas que não pensam;
c- aquelas que fariam melhor se não pensassem.



MBA RELÂMPAGO ou COMO FAZER UM GRANDE NEGÓCIO
Um velho fazendeiro, com sérios problemas financeiros, comprou uma mula
de outro fazendeiro por R$ 100,00. Concordaram que a entrega da mula seria no dia seguinte. Entretanto, no dia seguinte, o fazendeiro chegou e disse:- Desculpe-me, mas tenho más noticias. A mula morreu. - Bom, então me devolva o dinheiro.- Não posso. Já gastei tudo. - Tudo bem. Então, me traga a mula assim mesmo.- E o que você vai fazer com uma mula morta?
Vou rifá-la.
Você não pode rifar uma mula morta!
Claro que posso. Só não vou dizer pra ninguém que ela está morta...
Um mês depois, os dois homens se encontram e o fazendeiro que vendeu a mula pergunta:
E aí, que fim levou a mula morta?
Eu a rifei como tinha dito que faria. Eu vendi 500 números a R$2,00
cada e tive um lucro de R$ 898,00. - E ninguém reclamou?
- Só o cara que ganhou. Então eu devolvi os R$ 2,00...


Energia de Virgem em Milão "recarrega" casal sul-americano


17 de julho, 2002

Às11:57 AM hora de Brasília (1457 GMT)
MILÃO, Itália -- Os padres de uma igreja católica de Milão, na Itália, estavam admirados com a intensa devoção de um jovem casal sul-americano, não identificado, a uma estátua de Nossa Senhora até que se deram conta de que os dois estavam mais interessados na energia elétrica da santa do que na sua força espiritual.
O casal visitava regularmente a igreja há mais de um mês e passava uma hora sentado atentamente em frente à estátua antes de partir, em silêncio.
Os padres haviam deduzido que o casal estava buscando orientação espiritual, até que uma faxineira percebeu um cabo de eletricidade saindo de trás da estátua.
Um exame mais cuidadoso revelou que os visitantes aproveitavam a tomada de eletricidade da luz da Nossa Senhora para recarregar seu telefone celular. E isso diariamente, durante um mês.
O padre Antônio Colombo disse que os dois sul-americanos não seriam barrados de entrar na igreja futuramente.
"Eles vêm aqui porque não têm casa. A igreja é a casa deles e deixá-los recarregar seu celular é mais ou menos como se estivéssemos lhes dando um copo de água", declarou o pároco ao vespertino Corriere della Sera.
(Com informações da Reuters)


Continue lendo

Últimas notícias

Publicidade