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'Cappuccino day'

Dia 8 de novembro é para celebrar o cappuccino, ícone do café da manhã italiano

Ansa Brasil
08 nov 2023 às 10:00
- Ansa
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8 de novembro é dia de festa para o cappuccino que, na Itália, ao lado do café expresso, figura entre as bebidas preferidas para o café da manhã.


O Dia Internacional da bebida de origem italiana composta de café e leite vaporizado, remonta a Marco d'Aviano, frade da Ordem dos Frades Menores Capuchinhos (em italiano, "capuccini"), enviado em 1683 pelo papa Innocenzo XI a Viena, para convencer as potências europeias de uma coalizão contra os Otomanos muçulmanos.

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O frade, então, em uma cafeteria vienense, teria "corrigido" pela primeira vez o gosto forte demais do café misturando leite. A nova bebida teria sido batizada "kapuziner".

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O nascimento do cappuccino ainda é historicamente atribuído a outra origem, a partir de uma bebida vienense feita com café, chantilly e especiarias, e depois adaptada em outros territórios.

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De todo maneira, o nome cappuccino parece derivar, conforme especialistas, justamente dos frades capuchinhos, provavelmente devido à semelhança da cor da bebida com a da indumentária dos religiosos.


Na Itália, uma série de eventos e atividades são esperadas em todo o país em homenagem ao cappuccino.


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