Agilize o almoço com escondidinho fácil de calabresa

Receita: Etti

06 fev 2013 às 08:16

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Reprodução/Etti

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 kg mandioquinha
1 tablete de Caldo sabor Picante ETTI
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Sal a gosto
1 lata de SALSARETTI CALABRESA (340g)
150g de queijo coalho ralado

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Modo de preparo

Leve ao fogo a mandioquinha com 1 ½ litro de água. Quando começar ferver, junte o tablete de Caldo sabor Picante ETTI e deixe até amolecer. Amasse com um garfo até obter um purê. Reserve.

Aqueça a manteiga, acrescente a mandioquinha e aos poucos, junte o creme de leite fresco até obter um purê firme. Acerte o sal, se necessário.

Numa forma de suflê média (ramequim) untado, faça camadas de purê, SALSARETTI CALABRESA, queijo coalho, purê, terminando com queijo coalho. Leve ao forno médio (180°) pré aquecido, até gratinar.