Aprenda a fazer arroz no forno com molho branco

Em uma tigela, misture ao arroz já pronto com o queijo parmesão e reserve.

Molho branco

Em uma panela, aqueça a manteiga e junte o caldo de galinha.

Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela. Mexa até engrossar, formando um creme.

Acrescente a noz-moscada ralada e sal e reserve.

Unte com azeite um refratário médio e arrume uma camada de arroz e uma camada de fatias de peito de peru, outra camada de arroz e aperte bem com uma colher.

Coloque por cima o molho branco, a mussarela ralada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos para gratinar.