Aprenda a fazer um delicioso escabeche de sardinha na pressão

1. Na panela de pressão, intercale os ingredientes em camadas: cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro-verde, sardinha e sal e pimenta a gosto.

2. Repita as camadas, regue com o vinagre, o limão e o azeite e tampe.

3. Leve ao fogo alto até começar a apitar. Abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por 1 hora. Espere esfriar totalmente antes de abrir a panela (para a sardinha não quebrar).