Coloque em uma tigela a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga, os ovos e o fermento e vá adicionando o leite aos poucos até dar liga. Em seguida, adicione as castanhas, a granola e o chocolate, divida a massa em 4 partes iguais, faça bolas com cada uma delas e deixe descansar por 20 minutos.

Coloque os pães na forma, pincele com a gema e jogue as castanhas e a granola por cima. Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos.