Aprenda essa receita deliciosa de petit gateau de doce de leite sem glúten e sem lactose

Bata os ovos na batedeira durante uns 5 minutos.
Adicione o doce de leite e bata mais um pouco até misturar tudo.
Coloque então a fécula de batata, e bata mais um pouco.
Coloque em forminhas de silicone untadas com um pouquinho de água.
Asse em forno preaquecido a 230ºC, por uns 6 minutos para que o recheio fique bem molinho, mas com uma casquinha por fora.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Na hora de servir, desenforme e coloque no micro-ondas por 10 segundos. Ele fica quentinho e o interior bem molinho.