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Aproveite as sobras de arroz e feijão para fazer receitas práticas de tortilla e farofa

Receita: Nestlé

27 abr 2020 às 08:42

- Reprodução/Instagram

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 15 min	3 porções

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Ingredientes

Tortilla de arroz
meia xícara (chá) de vagem picada
2 colheres (sopa) de milho-verde
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sachê tempero pronto de Salsinha, Orégano, Cebolinha
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 fio de azeite
Farofa de feijão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de feijão cozido
1 sachê de tempero pronto alho e cebola
2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

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Modo de preparo

Tortilla de arroz

- Misture todos os ingredientes, exceto o azeite, em um recipiente

- Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione toda a mistura e doure em fogo médio por 5 minutos

- Vire a tortilla e doure por mais 5 minutos

Farofa de feijão

- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola

- Adicione o feijão cozido e o tempero e misture bem

- Coloque a farinha de milho e refogue, mexendo sempre

- Por fim, acrescente as azeitonas, o tomate, a salsa e a cebolinha, misture e sirva.