Com maionese

Arroz cremoso mexicano é saboroso e tem toque especial de pimenta

Receita: Portal Vital/Unilever

04 dez 2015 às 12:27

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Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 colher de sopa azeite de oliva
1/2 unidade cebola pequena picada
1/2 unidade pimenta vermelha cortada em tiras finas
1/2 Unidade pimenta verde cortada em tiras finas
150 gramas de carne moída
2 colheres de sopa extrato de tomate
1 1/2 xícara arroz cozido
1/2 xícara de feijão vermelho
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa cheias de maionese
3 colher(es) de sopa queijo prato ralado no ralo grosso

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Modo de preparo

Aqueça o azeite para refogar a cebola e as pimentas. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais alguns minutos. Adicione o arroz cozido, o feijão e a água. Misture.

Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione o queijo e as ervas. Misture e sirva em seguida.