Prático

Batata gratinada com milho fica pronta em apenas 30 minutos!

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

26 nov 2019 às 15:31

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- Reprodução/Instagram

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1kg de batata em cubos
Sal a gosto
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
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Molho
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3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)

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Modo de preparo

- Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha até amarelar, mexendo.

- Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

- Tempere com sal, noz-moscada, desligue e misture o creme de leite.

- Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal até ficar ao dente.

- Escorra e misture com o milho, a azeitona e o molho branco reservado.

- Transfira para um refratário, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

- Retire e sirva.