Misture o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata bem até formar um creme. Depois misture o leite a baunilha, o fermento e o sal amoníaco e bata de novo. Acrescente a farinha de trigo para engrossar. Abra a massa com um rolo e corte com as forminhas. Asse em forno quente por 10 minutos.

Glacê:
Bata todos os ingredientes em uma batedeira. Acrescente o corante vegetal para da a cor e use o glacê para decorar as bolachas.