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Bolo cremoso de coco

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

25 mar 2019 às 10:39

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 30 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

500g de coco ralado em flocos
2 latas de leite condensado
4 ovos
100g de manteiga
2 vidros de leite de coco (400ml)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar.

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Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ingredientes com um batedor manual. Espalhe em uma forma de aro removível untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno médio 180°C preaquecido por 30 minutos ou até firmar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly.