Para o streusel:

Amasse 100g de manteiga com 200g de farinha, mel e 1 pacote de açúcar de baunilha com a batedeira com ganchos de amassar e coloque em local frio.

Para o bolo:

Bata 175g de manteiga, 1 pacote de açúcar de baunilha, sal e açúcar. Adicione os ovos um de cada vez. Misture 300g de farinha, cacau em pó, fermento em pó e as avelãs moídas. Descasque as bananas, regue as bananas com suco de limão e esmague-as com um garfo. Adicione a mistura de farinha e as bananas esmagadas com o creme de manteiga. Despeje a massa numa forma para bolo inglês (30 x 11 cm; 2 litros) untada de manteiga e polvilhada com pão ralado e alise.

Distribua o Streusel sobre o bolo. Leve para assar em forno preaquecido a 175 °C por aproximadamente 1 1/2 horas. Retire o bolo do forno, deixe esfriar sobre uma grade na forma por 10 minutos. Desenforme, deixe esfriar e sirva em seguida.