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Bombom tipo Rafaello

Receita: Redação Bonde com Ana Maria Braga

06 ago 2019 às 16:33

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- Shutterstock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	22 porções

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Ingredientes

395 g de leite condensado
10 g de manteiga sem sal
40 g de creme de leite
50 g de farinha de amêndoas
250 g de cobertura fracionada branca
1 coco médio seco ralado
22 amêndoas inteiras

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Modo de preparo

1. Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto as amêndoas inteiras, o chocolate e o coco.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de enrolar. Leve à geladeira até ficar frio. Após esfriar, faça bolas de 20 g, coloque uma amêndoa dentro, banhe no chocolate branco e passe no coco seco ralado.