Brigadeiro de cenoura: uma cor diferente para um docinho clássico

Receita: Receitas Nestlé

10 jan 2026 às 11:00

1.Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços pequenos para facilitar o processo.
2.Coloque a cenoura picada no liquidificador, adicione o Leite condensado e bata até obter um creme liso e uniforme.
3.Transfira o creme para uma panela média, acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo.
4.Mexa continuamente com uma colher até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 20 minutos.
5.Retire do fogo, transfira para um prato fundo e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
6.Coloque o açúcar cristal em um prato raso e unte as mãos com a manteiga separada para modelar.
7.Pegue pequenas porções da massa, modele em formato de bolinha e depois afine uma das extremidades para formar um cone semelhante a uma cenoura.
8.Passe cada doce no açúcar cristal e transfira para uma tábua ou travessa.
9.Faça marcas leves com a ponta de uma faca para imitar os sulcos da cenoura. Sirva em seguida.

Sopa de capeletti com cenoura

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