Em banho-maria derreta o chocolate e passe dentro da casquinha pra selar e não ficar mole na hora de colocar o recheio. Leve as casquinhas à geladeira para endurecer. Em seguida prepare o recheio de brigadeiro trufado.
Faça a receita básica de brigadeiro, colocando margarina, achocolatado e leite condensado na panela e mexendo até soltar do fundo da panela. Depois de frio, misture uma lata de creme de leite e bata na batedeira por 5 minutos, deixe na geladeira até ficar consistente. Em seguida, utilize enchendo as casquinhas de sorvete.
Coloque o chocolate derretido por cima da casquinha para selar. Decore com power ball ou confeitos coloridos. Embale com celofane e amarre com fitilhos.