Carne fria com vinagrete verde fica uma delícia!

Receita: Cozinha Nestlé

12 mai 2011 às 12:20

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 35 min	10 porções

Ingredientes

1 peça de maminha (cerca de 1kg)
3 colheres (sopa) de Caldo Líquido Maggi de Carne
Vinagrete 2 tomates verdes picados
1 cebola picada
meia xícara (chá) de salsa picada
meia xícara (chá) de azeite
meia xícara (chá) de vinagre branco
1 maçã verde picada

Modo de preparo

Carne: em uma assadeira, tempere a carne com o Caldo MAGGI Líquido. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para tomar gosto. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas. Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira.

Vinagrete: em uma tigela, misture os ingredientes e coloque sobre a carne reservada. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.

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