Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.

Dica: se gostar, você pode acrescentar 50 g de coco ralado ao creme.

Massa

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.

Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar até a borda) e o restante da massa. Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.

Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente