Cremosa

Com toque de canela e maracujá, 'cocadinha amor perfeito' fica irresistível

Receita: Ducoco
26 ago 2014 às 12:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 cravos da Índia
  • 1 pau de canela pequeno
  • 1 embalagem de Coco Ralado Ducoco Úmido e Adoçado (100 g)
  • Para a calda:
  • ¼ de xícara (chá) de polpa de maracujá
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de fécula de batata

Modo de preparo

Em uma panela pequena, ferva 1 xícara (chá) de água com o açúcar, o cravo e a canela até atingir o ponto de fio fraco (cerca de 8 minutos). Junte coco ralado, abaixe o fogo e mexa sem parar por mais 2 minutos. Retire o cravo e a canela e deixe esfriar.

Para fazer a calda, aqueça em uma panela pequena a polpa, o açúcar, a fécula e ¼ de xícara (chá) de água até ferver. Desligue e deixe esfriar. Distribua a cocada em copinhos e leve à geladeira. Sirva com a calda.

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