Rápido, prático e delicioso

Como fazer tapioca de cottage com ovo mexido

Receita: Queijos Tirolez

16 jan 2018 às 12:51

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- Reprodução/Queijos Tirolez

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 10 min

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Ingredientes

4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada;
1 colher (sopa) de azeite;
1/2 tomate sem semente picado;
1 ovo batido;
1 pitada de sal;
1 pitada de pimenta do reino moída na hora;
Salsa picada a gosto;
2 colheres (sopa) de cottage.

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Modo de preparo

1 - Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com sal, pimenta e mexa bem;

2 - Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve;

3 - Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos;

4 - Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido;

5 - Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.

Dica:
Você pode substituir o cottage tradicional pelo cottage zero lactose.

Reprodução/Queijos Tirolez