1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, a farinha, o ovo, o fermento, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.

2. Despeje a mistura em uma vasilha grande e junte a erva-doce.

3. Acrescente a farinha aos poucos e sove bem até que a massa da broa desgrude das mãos.

4. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

5. Modele as broas, coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por mais 1 hora.

6. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos ou até que a base da broa de milho esteja corada.