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Opção mais saudável

Cookies de nozes sem glúten

Receita: Maizena
02 dez 2016 às 16:40

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- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
25 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
  • 2 xícaras de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 6 colheres de sopa de nozes picadas grosseiramente
  • 200g tabletes de margarina culinária
  • 2 ovos
  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • margarina
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Modo de preparo

Unte 2 assadeiras grandes. Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela grande, misture a farinha de mandioca, o amido de milho, o açúcar e as nozes. Acrescente a margarina culinária e os ovos e misture delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Junte o chocolate e misture. Com auxílio de 2 colheres (sopa) pegue porções de massa e coloque nas assadeiras reservadas deixando um espaço entre elas. Aperte levemente com as costas da colher e decore com o chocolate picado. Leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar as bordas.

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