1 - Aqueça uma panela grande com o óleo e frite a cebola, depois o alho até dourarem.

2 - Junte os corações, o tomate, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal, a cebolinha e o vinho branco.

3 - Tampe a panela e cozinhe, em fogo brando, durante 30 minutos, ou até reduzir o molho e os corações ficarem bem macios.

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