Sabor marcante

Costela bovina desossada na pressão é receita prática e fácil; experimente

Receita: Panelaterapia

14 jul 2015 às 09:19

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

600g de cubos de costela sem osso
200ml de água
2 cebolas em rodelas
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 envelope de caldo de carne em pó (ou 1 tablete)
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) rasa de amido de milho

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Modo de preparo

- Regue o fundo da panela de pressão com um pouco de azeite, cubra com as rodelas de cebola, coloque a carne (não precisa refogar),
- Ferva a água, junte o shoyu, o caldo, o sal e o molho de tomate.
- Misture bem e jogue sobre a carne.
- Leve a panela tampada ao fogo e após pegar pressão deixe por 25 minutos.
- Retire a carne da panela e reserve.
- Ao molho que restou junte 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolva em um pouquinho de água para não empelotar) e leve ao fogo para ferver e engrossar.
- Coloque novamente sobre a carne.
- Polvilhe salsinha na hora de servir.