Modo de preparo
- Ferva a água, acrescente o caldo, a manteiga derretida e misture. Coloque a farinha de trigo e mexa bem até cozinhar a massa. Separe em seis porções.
- Frite a cebola, o alho, acrescente o frango, os tomates e a salsinha. Desfie a carne para formar o recheio das coxinhas e deixe esfriar
- Com o frango e a muçarela, recheie três porções de massa para formar a coxinha que irá em cima do sanduíche. Modele em forma de coxinha
- Coloque uma pequena porção de frango em cada uma das três porções de massa restantes que vão formar as bases do coxinha burguer. Empane as coxinhas com ovo e farinha de rosca. Frite em óleo o suficiente para mergulhar
- Modele hambúrgueres com carne moída e frite. Monte com cheddar a gosto.