Gosto sem igual

Deliciosa quiche de brócolis e ricota para você preparar hoje!

Receita: Cooper

27 mar 2020 às 17:53

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	18 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
100 gr manteiga com sal
Pitada de Sal
Água gelada
Recheio:
1 maço de brócolis japonês
2 ovos
1 ricota
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Á gosto: Sal, cebolinha, salsinha, azeite, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado.

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Modo de preparo

- Misture o trigo na manteiga com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.

- Acrescente a água gelada até formar uma bola de massa.

- Embrulhe com filme plástico e leve ao refrigerador por 30 minutos.

- Corte o brócolis em pequenos buquês. Cozinhe al dente e reserve.

- Amasse a ricota com um garfo, até que fique esfarelada.

- Junte o brócolis, a ricota, creme de leite, ovos, o trigo e os temperos e misture tudo.

- Forre uma forma apropriada para quiche com a massa.

- Coloque a mistura na forma e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

- Asse por cerca de 35 minutos a 180º