Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar. Junte a cebola, a abóbora, o purê de tomate, meia xícara (chá) de água e caldo em pó Maggi. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água. Coloque a carne em um refratário (22 x 35 cm), polvilhe a salsa e reserve. Em uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Misture com o creme de leite Nestlé e o sal. Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.