Modo de preparo
Modo de preparo Processador
- Adicione as folhas, azeite alho e sal, bata em um processador de alimentos e "pulse algumas vezes até que as folhas comecem a se desfazer.
- Em seguida adicione os outros ingredientes e "pulse mais algumas vezes até que os ingredientes estejam incorporados.
- É interessante que não bata muito para que o molho Pesto tenha textura e não vire uma pasta.
Modo de preparo Almofariz
- Adicione as folhas, azeite alho e sal e bata em um almofariz com a ajuda de um pilão até que as folhas comecem a se desfazer.
- Em seguida adicione os outros ingredientes e bata novamente.
- É interessante que não bata muito para que o molho pesto tenha textura e não vire uma pasta.