Estrogonofe vegetariano de brócolis

1. Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o sal e os temperos, e refogue por 5 minutos.

2. Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem.

3. Junte o creme de leite e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida.