- Em um recipiente, tempere os bifes com o tempero.

- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.

- Reserve-os, mantendo-os aquecidos.

- Na mesma frigideira, frite os ovos, um à um e coloque em cima de cada bife reservado.

- Salpique a batata palha e sirva.