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Filé a cavalo: receita prática e saborosa!

Receita: Nestle

10 ago 2020 às 17:45

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	8 porções

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Ingredientes

8 bifes de contrafilé (cerca de 1 quilo)
1 colher (sopa) de tempero
2 colheres (sopa) de manteiga
8 ovos
Meia xícara (chá) de batata palha

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Modo de preparo

- Em um recipiente, tempere os bifes com o tempero.

- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.

- Reserve-os, mantendo-os aquecidos.

- Na mesma frigideira, frite os ovos, um à um e coloque em cima de cada bife reservado.

- Salpique a batata palha e sirva.