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Fondant de chocolate: aprenda a fazer esta delícia francesa

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

06 nov 2019 às 10:57

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Reprodução/Guia da Cozinha

Tempo de Preparo	Rendimento
2h 0 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
250g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar

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Modo de preparo

- Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e deixe ferver até o açúcar derreter. Acrescente o chocolate, a manteiga e deixe derreter. Retire do fogo, espere amornar e reserve

- Em uma tigela, misture os ovos, a farinha e a calda reservada. Despeje em uma fôrma de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retire, deixe esfriar, desenforme e sirva.